Hispanos en EE UU definen nutrición en términos de calidad y cantidad

Hispanos en EE UU, particularmente los que nacieron fuera del país y hablan más en español, reclaman saber más sobre nutrición en general, pero lo definen en términos de calidad y cantidad, según la compañía de investigación y mercadeo THE NPD Group. Comiendo todo en un plato lleno significa que la persona come bien y que una comida saludable fue servida, algo que es símbolo de buena salud entre los hispanos.Según el estudio, 46% de latinos que hablan más en español, piensan que lo saludable no sabe muy bien, pero eso cambia mientras conocen la cultura estadounidense. Solamente 31% de hispanos bilingües y 11% de hispanos que hablan más en inglés, están de acuerdo. Comida y bebidas toman un rol central en la preservación de la cultural hispana y la reconexión de la familia. Como resultado, hispanos ven el comer, la nutrición y la comida saludable diferente de los anglos” dice Terry Soto, presidente y CEO de About Marketing Solutions.