Chef Doreen Colondres, una amante y experta de la cultura gastronómica
Colondres es una chef de origen hispano que decidió convertirse en una experta culinaria desde muy pequeña, a partir de ese momento decidió dedicarse a la cocina y transmitir un mensaje puro y orgánico sobre la realidad de los alimentos.Doreen es la productora del programa La cocina no muerde, transmitido por la cadena Fox, en donde intenta cambiar la forma en que los latinoamericanos ven la comida. Actualmente es la editora de la revista Siempre Mujer y es colaboradora de la revista El Gastronómico en España y del Instituto Culinario de México (ICUM). Actualmente es la vocera oficial de la empresa de productos de mar Bumble Bee; la imagen latina de Got Milk; y consultora de Target, California Raisins, General Mills y Fresh Fruit de Chile.Viva Bordeaux es el nuevo proyecto de esta chef, se trata de una guía de recetas online, en conjunto con el Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, en donde fusionan la comida latinoamericana y las nueva línea de vinos accesibles Bordeaux. El recetario cuenta con cinco recetas como las mini arepas con aguacate, quesillo de plátano y ron, bifé de chorizo, entre otras, ofreciendo nuevas técnicas de cocina para el hogar, ingredientes y vino Bordeaux costeables. Colondres le confesó a PRODU que está en el proceso de creación de un nuevo libro denominado La cocina no muerde y agregó que no será una simple guía de cocina, hay mucha sugerencias, será un libro súper enriquecedor.
