Las marcas McDonald’s y Burger King lideraron el crecimiento de la categoría Fast
Food del estudio BrandZ Top 100 Global, que pasó de 7% a 13%.
La franquicia de la “M” gigante, fue la N.° 1 dentro del Top
10 Fast Food y N.° 8 en el ranking BrandZ Top 100 Global, posicionándose como la
marca de comida rápida más valiosa a nivel mundial. McDonald’s, desde el 2017 hasta la actualidad,
ha experimentado un ascenso de 29% en el valor de su marca, alcanzando la cifra
de US$126.044 millones.
Fuera de la categoría de hamburguesas se encuentra
Starbucks. La multinacional logró enlistarse en la posición N.° 2 en el ranking
Top 10 Fast Food y N.° 23 a nivel mundial. Además, la empresa fundada por Jerry
Baldwin se valorizó en US$44.503 millones, superando a marcas como Subway,
KFC, Domino’s Pizza y Taco Bell.
Mauricio Martínez, gerente general de Kantar Millward Brown
Chile —empresa que realiza el estudio de BrandZ Top 100 Global— señala que el
crecimiento de la categoría Fast Food se debe a que las marcas han logrado
paulatinamente “reconocer las prioridades de los consumidores, entre las cuales
está un mejor sabor, ingredientes más saludables y perfeccionar la experiencia
del consumidor con el apoyo de la tecnología” aseguró el ejecutivo.